Segunda parte, La Tarta

Post actualizado tras algunas incorrecciones.

En la foto vemos la tarta de San Sebastián en manos del agraciado en el sorteo, Juanjo Calvo. Junto a él la concejala encargada de festejos, Ana Carilla le entrega el suculento premio.

Por motivos personales este año no pude acudir a la fiesta de San Sebastián de Aínsa. Fue una pena y una de las razones es que hubiese probado la Tarta de San Sebatián 2011.
Como ya dije en un post anterior, nunca la he probado y este año se la comieron los que acudieron a esta comida ya que el ganador del sorteo, Juanjo (Juan José Calvo) la repartió entre los comensales del Polideportivo, un premio que quiso compartir con todos los vecinos. Un buen gesto, si señor.
Algo sobre la Tarta
Desde hace ya tiempo, muchos años, la tarta se encarga en Casa Rivera. Antes ellos la encargaban a una pastelería de Graus que se llama Puyet. En estos últimos años (no sé la razón), la encargan en la pastelería Somontano, del pueblo de Barbastro pastelería Rapún de Huesca. Esta tarta suele pesar entre 5 y 6 kilos.
Algo sobre el Chocolate y La Caridad
No se si sabíais que antes del sorteo de la tarta se reparte caridad con chocolate. La tota de caridad es pan anisado. Lo hace la panadería Juste de Aínsa. El chocolate, son porciones de tabletas de chocolate con leche y se compran en Casa Rivera.
Para esta ocasión se encargaron 80 pastillas de chocolate y 200 tortas de caridad, lo mismo que en años anteriores.